Na zo'n 5 weken ploeteren op de Wezepse Heide zijn de dames eindelijk klaar. Ze hebben een prachtige zachte kruidige honing gemaakt van de nectar van de uitbundig bloeiende heide. De honing is echt heel erg lekker geworden. De heidehoning wordt niet voor niets de Koning van de Honing genoemd. Het is een ware delicatesse.
Naast de heidehoning in de vertrouwde potten verkopen we dit jaar ook de veelgevraagde raathoning. Deze honing wordt in plakjes gesneden op brood gegeten of gewoon in stukjes als snoep. Doordat heidehoning gelatine-achtig is vloeit hij niet uit de raat.
Reactie plaatsen
Reacties